說到這次日本行，最不一樣的體驗就是，去店內滿是日本人魚金體驗居酒屋文化。
這天晚上我跟X先生約好，他去飯店附近的吉野家吃完，就走來飯店附近的魚金找我，就此展開了小小段的日本放生之旅
。
而先到魚金的我便向服務生詢問還有位置嗎?我可以先在外面等朋友來嗎?
光是這兩句就出動了我的破英文跟比手畫腳+LINE上的中日翻譯，看著服務員似懂非懂最後跟我點點頭示意。
出國前做功課時，除了店內招牌最吸引我，當然還有一點就是魚金是日本人愛去的居酒屋。
光這一點就要來體驗看看，日本人也愛去，這意味什麼? 就意味不是被台灣部落客、觀光客炒起來的。
所以放著朋友大推的美登利，先來嚐嚐日本在地人的私房名單。
是這樣的在日本傳統的居酒屋會收入席費，而因每間制度不同，有些居酒屋入席費會附上小菜，有的則不會。
左邊照片又上角就是當天的小菜，好吃的火腿洋芋沙拉。
魚金的MENU有分手寫跟日英圖片對照版，服務員會很貼心的詢問是否需要圖片版，所以不用擔心不會點菜。
為了考驗自己對漢字的了解，硬是琢磨一會的手寫版而後便放棄拿起圖片版點餐，(再堅持什麼 哈哈哈哈哈哈
今天的重頭戲---刺身3點盛 1580羊
刺身3點盛來的可不是只有3種魚，而是四種魚+牡蠣+花枝+貝類，刺身種類會因應當季漁獲不同有所變化。
這樣一盤只要台幣350元，不點怎麼對得起自己。
連怕吃牡蠣爆漿口感的我，魚金的牡蠣爆漿後反而是鮮甜的味道，完全沒有腥味及噁心的口感，讓我完整體會到海中牛奶的美譽。
如果是多人前往可以點刺身6點盛1980羊，你會看到什麼叫食材的豪邁，而不是只有擺盤好看的豪邁。
來居酒屋怎麼能不點若雞唐楊，味道很像旗山老街的蜜酥雞排，差別在於鹹很多。
一開始有點吃不下的我，X先生告訴我，之所以這麼重口味，就是讓你一口肉一口酒的感受他們在嘴中產生的化學效應。
在築地市場體驗了鹹甜口味的玉子燒，當時覺得甜的最好吃，BUT在居酒屋鹹的更好下酒阿...
很多日本人下班後就會直接約去居酒屋，我們避開了這段期間快10:00才去，店內仍是高朋滿座，但幸運的不用排隊。
在日本體驗居酒屋文化，免不了都要吸二手煙，那天去店內除了環境吵雜，在座沒有一個日本人有抽菸，
對於菸味敏感的我，也沒聞到之前客人殘留的菸味，不知道是改成禁菸，還是我們太LUCKY。
店名:魚金池袋西口店 (松屋附近
地址:日本〒171-0021 Tōkyō-to, Toshima-ku, Nishiikebukuro, 1 Chome−35−8, 東海ビル
17:00後營業
交通：「池袋站」北口徒步約5分
http://www.uokingroup.jp/index.html
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